一、外国人学汉语常用小吃词汇之中式早點 ：

烧  饼　　　　Clay oven rolls              油条　　　　　Fried bread stick 

韭菜盒　　　　Fried leek dumplings         水饺　　　　　Boiled dumplings 

蒸  饺　　　　Steamed dumplings          馒头　　　　　Steamed buns 

割  包　　　　Steamed sandwich           饭团　　　　　Rice and vegetable roll 

蛋  饼　　　　Egg cakes                  皮蛋　　　　  100-year egg 

咸鸭蛋　　　　Salted duck egg              豆浆　　　    Soybean milk 

　　　　　 

二、外国人学汉语常用小吃词汇之饭类 ：

稀  饭　　　　Rice porridge                 白  饭　　　　Plain white rice 

油  饭　　　　Glutinous oil rice              糯米饭　　　　Glutinous rice 

卤肉饭　　　　Braised pork rice              蛋炒饭　　　　Fried rice with egg 

地瓜粥　　　　Sweet potato congee 

 

三、外国人学汉语常用小吃词汇之面类 ：

板条　　　　　Flat noodles                 米粉　　　　　Rice noodles 

炒米粉　　　　Fried rice noodles            冬粉　　　　　Green bean noodle 

馄饨面　　　　Wonton & noodles           刀削面　　　　Sliced noodles 

麻辣面　　　　Spicy hot noodles            麻酱面　　　　Sesame paste noodles 

鴨肉面　　　　Duck with noodles           鱔魚面　　　　Eel noodles 

乌龙面　　　　Seafood noodles            牡蛎细面　　　Oyster thin noodles 

榨菜肉丝面　　Pork , pickled mustard green noodles 

 

四、外国人学汉语常用小吃词汇之汤类  ：

鱼丸汤　　　　Fish ball soup               貢丸汤　　　　Meat ball soup 

蛋花汤　　　　Egg & vegetable soup        蛤蜊汤　　　　Clams soup 

牡蛎汤　　　　Oyster soup                紫菜汤　　　　Seaweed soup 

酸辣汤　　　　Sweet & sour soup           馄饨汤　　　　Wonton soup 

猪肠汤　　　　Pork intestine soup           肉羹汤　　　　Pork thick soup 

鱿鱼汤　　　　Squid soup                 花枝羹　　　　Squid thick soup 

 

五、外国人学汉语常用小吃词汇之甜点： 

爱玉　　　　　Vegetarian gelatin            糖葫芦　　　　Tomatoes on sticks 

长寿桃　　　　Longevity Peaches           芝麻球　　　　Glutinous rice sesame balls 

麻花　　　　　Hemp flowers               双胞胎　　　　Horse hooves 

 

六、外国人学汉语常用小吃词汇之冰类：

绵绵冰　　　　Mein mein ice               麦角冰　　　　Oatmeal ice 

地瓜冰　　　　Sweet potato ice             紅豆牛奶冰　　Red bean with milk ice 

八宝冰　　　　Eight treasures ice            豆花　　　　　Tofu pudding 

 

 

七、外国人学汉语常用小吃词汇之果汁：

甘蔗汁　　　　Sugar cane juice           酸梅汁　　　　Plum juice 

杨桃汁　　　　Star fruit juice             青草茶　　　　Herb juice 

 

八、外国人学汉语常用小吃词汇之点心 ：

牡蛎煎　　　　Oyster omelet              臭豆腐　　　　Stinky tofu (Smelly tofu) 

油豆腐　　　　Oily bean curd             麻辣豆腐　　　Spicy hot bean curd 

虾片　　　　　Prawn cracker              虾球　　　　　Shrimp balls 

春卷　　　　　Spring rolls                蛋卷　　　　　Chicken rolls 

碗糕　　　　　Salty rice pudding           筒仔米糕　　　Rice tube pudding 

红豆糕　　　　Red bean cake              绿豆糕　　　　Bean paste cake 

糯米糕　　　　Glutinous rice cakes         萝卜糕　　　　Fried white radish patty 

芋头糕　　　　Taro cake                  肉  圆　　　　　Taiwanese Meatballs 

水晶饺　　　　Pyramid dumplings          肉  丸　　　　　Rice-meat dumplings 

豆干　　　　　Dried tofu 

 

其 他  

当归鸭  Angelica duck ；        槟榔　 Betel nut ；        火锅　Hot pot ；